Lima Resipi Pencuci Mulut Durian Yang Patut Dicuba

JIKA juadah durian di halaman 12 telah mencucuk selera anda, di sini adalah lima resipi pencuci mulut yang boleh anda cuba di rumah. Membuat juadah durian sendiri akan membolehkan anda menikmati rasa yang kaya dan berbau busuk dalam masa yang lebih lama berbanding memakan buah-buahan tersebut sekaligus. Tiada masalah dengan itu tetapi di sini terdapat beberapa pilihan menggunakan bahan unik ini.

Kek mousse durian

Kek span yang ringan bertindak sebagai perpaduan yang harmoni antara tekstur dan rasa dalam kek mousse durian yang lazat ini, mencipta pencuci mulut yang ringan dan mewah.

Bahan-bahan

Kek span

1 cawan tepung serbaguna

1 sudu teh baking powder

4 telur

1/2 cawan gula

1/4 cawan susu

Mousse durian

2 cawan durian, segar atau beku

1 cawan krim pekat

1/4 cawan gula halus

1 sudu teh esen vanilla

Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C) dan sapu loyang kek bulat berukuran sembilan inci.

2. Campurkan tepung dan baking powder dalam mangkuk.

3. Pukul telur dan gula dalam mangkuk lain sehingga gebu dan kembang.

4. Masukkan campuran tepung dan susu secara berperingkat, kacau sehingga sebati.

5. Tuangkan adunan ke dalam loyang kek yang disediakan dan bakar selama 25-30 minit.

6. Sementara itu, sediakan mousse durian dengan mengisar durian hingga halus.

7. Pukul krim pekat dengan gula halus dan esen vanilla sehingga kembang. Lipat perlahan puree durian ke dalam krim kembang hingga sebati.

8. Setelah kek sejuk, sapukan mousse durian di atas dengan rata.

9. Sejukkan sekurang-kurangnya dua jam untuk menguatkan.

10. Hiasi dengan irisan durian segar atau serpihan coklat sebelum dihidangkan.

Kuih lempeng durian

Mula hari anda dengan sedikit kejutan dengan menikmati kuih lempeng durian lembut ini. Dipenuhi dengan rasa durian yang unik, kuih lempeng ini menawarkan gabungan manis dan kaya yang pasti memuaskan selera pagi anda.

Bahan-bahan

1 cawan tepung serbaguna

1 sudu besar gula

1 sudu teh baking powder

1/4 sudu teh garam

1 telur

3/4 cawan susu

1 cawan isi durian, dicincang

Mentega atau minyak untuk memasak

Sirap maple atau krim dipukul untuk penyajian

Arahan

1. Campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk.

2. Pukul telur dan susu sehingga sebati dalam mangkuk lain.

3. Secara berperingkat, masukkan bahan basah ke dalam bahan kering, kacau sehingga sebati.

4. Lipat perlahan isi durian yang dicincang.

5. Panaskan kuali atau griddle yang disapu sedikit minyak atas api sederhana.

6. Tuangkan 1/4 cawan adunan ke dalam kuali untuk setiap kepingan kuih lempeng.

7. Masak sehingga gelembung terbentuk di permukaan, kemudian balik dan masak sehingga keemasan di bahagian lain.

8. Sajikan kepingan kuih lempeng panas dengan sirap maple atau krim dipukul.

Ais krim durian

Lawan panas dengan kelezatan sejuk dan krimi ais durian buatan sendiri. Dipenuhi dengan rasa durian yang kaya dan dicampur dengan susu pekat manis, makanan sejuk ini adalah kegembiraan yang menyegarkan di hari yang panas.

Bahan-bahan

2 cawan durian, segar atau beku

1 tin susu pekat manis

2 cawan krim pekat

Hiasan pilihan: kacang cincang, coklat chip

Arahan

1. Campurkan durian dan susu pekat manis dalam pengisar. Kacau sehingga halus.

2. Pukul krim pekat sehingga kembang.

3. Lipat perlahan campuran durian ke dalam krim kembang sehingga sebati.

4. Tuangkan campuran ke dalam pinggan cetek dan tutup dengan plastik.

5. Bekukan sekurang-kurangnya empat jam atau sehingga kukuh.

6. Sajikan scoops ais krim durian dalam mangkuk atau kon dengan hiasan kegemaran anda.

Kek keju durian

Menawan dan lazat, pencuci mulut ini adalah perayaan untuk segala-galanya durian. Dengan setiap gigitan yang krimi, anda akan dibawa ke syurga pencuci mulut, meninggalkan anda mengidam lebih banyak.

Bahan-bahan

1 1/2 cawan biskut hancur

1/4 cawan mentega tawar, leburkan

1 paket keju krim, pekat

1 cawan gula kaster

2 cawan durian, segar atau beku

1 sudu teh esen vanilla

Krim dipukul untuk hiasan

Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C).

2. Campurkan biskut hancur dengan mentega yang lebur.

3. Picit campuran ke dalam dasar loyang untuk membentuk kerak.

4. Pukul keju krim dan gula sehingga lembut.

5. Tambah durian dan esen vanilla ke dalam campuran keju krim, dan pukul sehingga sebati.

6. Tuangkan campuran ke atas kerak dan ratakan permukaan.

7. Bakar selama 45-50 minit, atau sehingga tepi kering dan tengah sedikit bergoncang.

8. Biarkan kek keju sejuk sepenuhnya, kemudian sejukkan selama sekurang-kurangnya empat jam atau semalaman.

9. Hias dengan krim dipukul sebelum dihidangkan.

Pulut durian

Menggabungkan manisnya pulut dengan kekayaan krimi durian dan susu kelapa, pencuci mulut tradisional ini adalah hidangan kegemaran di Asia Tenggara.

Bahan-bahan

2 cawan beras pulut, direndam selama empat jam atau semalaman

1 cawan santan

1/2 cawan gula

1/4 sudu teh garam

2 cawan durian, segar atau beku

Arahan

1. Bilas beras pulut yang direndam dan toskan.

2. Di dalam pengukus, kukus beras selama 20-25 minit, atau sehingga masak sepenuhnya.

3. Panaskan santan, gula, dan garam dalam periuk sehingga gula larut.

4. Pindahkan beras yang dimasak ke dalam mangkuk dan tuangkan campuran santan ke atasnya.

5. Gaul rata untuk melapisi beras dengan sekata.

6. Biarkan beras sejuk sedikit, kemudian tambah durian dan gaul perlahan.

7. Sajikan pulut durian panas atau pada suhu bilik.

Setiap pencuci mulut durian ini menawarkan cara yang unik dan menyeronokkan untuk mengalami rasa yang kaya dan krimi daripada raja buah-buahan. Jadi teruskan, kumpulkan bahan anda dan biarkan aroma yang indah mengambang di dapur anda.

Leave a Comment